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La
brasserie
bisaigue

Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

event

La Brasserie Bisaiguë

au marché de Noël de Strasbourg !

Amis strasbourgeois, retrouvez nos bières place Kléber 🤩  sur le stand de la corporation des brasseries artisanales d’Alsace ! 

 

Horaires

  • LUNDI
    14:00-19:00
  • MARDI
    fermé
  • MERCREDI
    14:00-19:00
  • JEUDI
    14:00-19:00
  • VENDREDI
    10:00-20:00
  • SAMEDI
    10:00-20:00
  • DIMANCHE
    10:00-20:00


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

Le bar

event

La Brasserie Bisaiguë

au marché de Noël de Strasbourg !

Amis strasbourgeois, retrouvez nos bières place Kléber 🤩  sur le stand de la corporation des brasseries artisanales d’Alsace ! 

 

Le bar

Horaires

  • Lundi
    14:00-19:00
  • Mardi
    fermé
  • Mercredi
    14:00-19:00
  • Jeudi
    14:00-19:00
  • Vendredi
    10:00-20:00
  • Samedi
    10:00-20:00
  • Dimanche
    10:00-20:00


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

La
brasserie
bisaigue

La
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bisaigue
Imaginées autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

Rejoignez la communauté Bisaiguë

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Bisaiguë

C’est de l’alsacien ?
Même pas !

Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !

Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !

Découverte

Le Houblon d’Alsace

L’Alsace, berceau d’un houblon de qualité

Recette de pain à la bière

Faire son pain soi-même, une activité satisfaisante !
Bisaiguë Six White Boomers Beer

Bière
du
moment

Six White Boomers
Rousse de Noël