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La
brasserie
bisaigue

Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

event

HORAIRES 14 JUILLET ET 15 AOUT

 Ouverture WE 14.07
Vendredi 11 : 16h-22h
Samedi 12 : 12h-20h
Dimanche 13 : 16h-23h, brunch le matin
Lundi 14 : 12h-19h
Fermeture mardi 15

 Ouverture WE 15.08
Fermeture 11 et 12 août
Jeudi 14 août : 16h-22h
Vendredi 15 août : 12h-22h
Samedi 16 août : 16h-20h
Dimanche 17 août : 12h-19h30

Horaires

  • LUNDI
    fermé
  • MARDI
    12:00-19:30
  • MERCREDI
    16:00-19:30
  • JEUDI
    fermé
  • VENDREDI
    16:00-22:00
  • SAMEDI
    12:00-20:00
  • DIMANCHE
    16:00-19:00


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

Le bar

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HORAIRES 14 JUILLET ET 15 AOUT

 Ouverture WE 14.07
Vendredi 11 : 16h-22h
Samedi 12 : 12h-20h
Dimanche 13 : 16h-23h, brunch le matin
Lundi 14 : 12h-19h
Fermeture mardi 15

 Ouverture WE 15.08
Fermeture 11 et 12 août
Jeudi 14 août : 16h-22h
Vendredi 15 août : 12h-22h
Samedi 16 août : 16h-20h
Dimanche 17 août : 12h-19h30

Le bar

Horaires

  • Lundi
    fermé
  • Mardi
    12:00-19:30
  • Mercredi
    16:00-19:30
  • Jeudi
    fermé
  • Vendredi
    16:00-22:00
  • Samedi
    12:00-20:00
  • Dimanche
    16:00-19h00


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

La
brasserie
bisaigue

La
brasserie
bisaigue
Imaginées autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

Rejoignez la communauté Bisaiguë

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Bisaiguë

C’est de l’alsacien ?
Même pas !

Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !

Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !

Découverte

La Gamme Probier

Notre gamme Probier, le lab’ créatif de la Bisaiguë !

Recette de pain à la bière

Faire son pain soi-même, une activité satisfaisante !
Bisaiguë Six White Boomers Beer

Bière
du
moment

Six White Boomers
Rousse de Noël