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La
brasserie
bisaigue

Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

event

Euro 2024

Diffusion des matchs
Nous diffusons tous les matchs d’équipe de France dans le cadre de l’Euro de foot. Les autres matchs sont diffusés dans le cadre de nos horaires d’ouverture.

Horaires

  • LUNDI
    fermé
  • MARDI
    16:00 -20:00
  • MERCREDI
    16:00-20:00
  • JEUDI
    fermé
  • VENDREDI
    16:00-22:00
  • SAMEDI
    11:00-20:00
  • DIMANCHE
    11:00-19:00


Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

Le bar

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bisaigue

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Imaginées autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

Rejoignez la communauté Bisaiguë

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Bisaiguë

C’est de l’alsacien ?
Même pas !

Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !

Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !

Découverte

Nos co-créations

Les collaborations Brasserie Bisaiguë X invités

Le Houblon d’Alsace

L’Alsace, berceau d’un houblon de qualité
Bisaiguë Six White Boomers Beer

Bière
du
moment

Six White Boomers
Rousse de Noël