La
brasserie
bisaigue

Imaginée autour du monde, nos bières sont brassées artisanalement en Alsace

Après plusieurs voyages en Océanie, Thibaut installe ses fermenteurs à Kaysersberg, pour brasser ses bières artisanales et biologiques sur la route des vins d’Alsace. Depuis 2018, la brasserie élabore des bières craft de caractère, au vrai goût de céréales.

Notre philosophie

event

🌼🍻 VACANCES DE PRINTEMPS🍻🌼

Même si on a du mal à y croire, c’est bien les vacances de printemps qui ont démarrées et pas celles d’hiver

Alors, on ne se laisse pas abattre et on vient boire une bière

Mercredis, jeudis et dimanches : 16h-19h

Vendredis : 16h-22h avec tartes flambées.

Samedis : 16h-20h

Mardis 30 avril et 7 mai : 16h-22h avec tartes flambées.

Mercredis 1er et 8 mai : 16h-20h

Bonnes vacances à tous ceux qui en profitent

Tous nos événements

Horaires

LUNDI

fermé
MARDI

16:00 -20:00
MERCREDI

16:00-20:00
JEUDI

16:00-19:00
VENDREDI

16:00-22:00
SAMEDI

16:00-20:00
DIMANCHE

16:00-19:00

Le Brewpub

Voici nos horaires réguliers, mais il nous arrive de les modifier, pensez à vérifier sur Facebook avant de venir !

Le bar

event

🌼🍻 VACANCES DE PRINTEMPS🍻🌼

Même si on a du mal à y croire, c’est bien les vacances de printemps qui ont démarrées et pas celles d’hiver

Alors, on ne se laisse pas abattre et on vient boire une bière

Mercredis, jeudis et dimanches : 16h-19h

Vendredis : 16h-22h avec tartes flambées.

Samedis : 16h-20h

Mardis 30 avril et 7 mai : 16h-22h avec tartes flambées.

Mercredis 1er et 8 mai : 16h-20h

Bonnes vacances à tous ceux qui en profitent

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Bisaiguë

C’est de l’alsacien ?

Même pas !

Bisaiguë est un nom bien français ! C’est un ciseau à bois qui, couplé à un bédane, permet de travailler de grosses pièces. C’est en l’honneur du grand-père de Thibaut, charpentier de métier, que la Bisaiguë a été ainsi nommée. C’était un homme de terroir ancré dans ses racines, droit, dur parfois, mais surtout un bon vivant !

Le parallèle est tout trouvé avec les bières rustiques que l’on veut vous faire découvrir : des matières premières respectueuses de l’environnement, sélectionnées pour leur qualité, un houblon et du malt local et une recette généreuse !

Ici, pas de langue de bois !